Giresun’da sığır karkas kesimhaneleri mercek altında

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından önceki gün uygulamaya konulan karar doğrultusunda sığır karkas kesimhanelerinde bu karar doğrultusunda incelemeler başlatıldı.
Giresun İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Mehmet Fatih Şahin ve Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürü Yunus Emre Aydoğdu, 2 Şubat 2026 tarihi itibariyle uygulamaya konulan Sığır Karkas Standardı uygulamasını yerinde kontrol etmek için Giresun ve Tirebolu Belediyesi kesimhanelerini ziyaret etti.
Tirebolu kesimhane ziyaretine İlçe Müdürü İbrahim Gencan da eşlik etti.
Ziyarette karkasların standarda uygunluğu kontrol edilerek, konu ile ilgili hazırlanan afişler kesimhane yetkililerine teslim edildi. Aynı zamanda sıcak karkas tartımında düşülecek firenin yüzde 2’yi geçmemesi gerektiği hususu kesimhane yetkililerine aktarıldı.