Espiye pidesi Amerika’da sofraların yeni gözdesi!

HASAN ÇELİK/ABD

Giresun’un dünyaca tanınmayı hak eden yöresel lezzetlerinden Espiye pidesi, Amerika Birleşik Devletleri’nin New Jersey eyaletinde sofralardaki yerini aldı. Espiyeli iki arkadaş Halil İbrahim Turan ve Alper Nihat Çelik’in Delran kentinde hizmete açtığı Tadım Pide, Giresun mutfağını Amerika’da tanıtıyor.

Yaklaşık dört aydır faaliyet gösteren işletme, özellikle New Jersey, Pennsylvania ve Delaware eyaletlerinde yaşayan Türklerin memleket lezzetlerine ulaşabileceği yeni bir adres olmayı amaçlıyor.

ESPİYE PİDESİNİN LEZZETİ ATLANTİK’İ AŞTI

Giresun mutfağının sevilen ürünlerinden Espiye pidesini Amerika’ya taşıyan işletmede, geleneksel Karadeniz lezzetleri öne çıkıyor.

Tadım Pide’nin menüsünde Espiye pidesinin yanı sıra Karadeniz pidesi, lahmacun, çorba çeşitleri ve geleneksel Ramazan pidesi bulunuyor.

Kahvaltı ve paket servis hizmeti de sunan işletme, yenilenen iç mekânı, ailelere uygun oturma alanları ve açık hava bölümüyle müşterilerini ağırlıyor.

MUTFAK ŞENOL İYİCE’YE, SERVİS BETÜL ŞAHİN’E EMANET

İşletmenin mutfağında deneyimli Şef Şenol İyice görev yapıyor. Geleneksel Giresun ve Karadeniz lezzetlerini hazırlayan İyice, ürün kalitesine ve hijyen koşullarına özen gösteriyor.

Servis hizmetlerinden sorumlu Betül Şahin ise müşteri memnuniyetini ön planda tutan hizmet anlayışıyla işletmenin günlük faaliyetlerinde görev alıyor.

Tadım Pide, geleneksel tarifleri ve hizmet anlayışıyla yalnızca Türk müşterilere değil, Karadeniz mutfağını keşfetmek isteyen Amerikalılara da hitap etmeyi amaçlıyor.

İKİ ESPİYELİ ARKADAŞIN AMERİKA HAYALİ GERÇEK OLDU

Giresun’un Espiye ilçesinden Halil İbrahim Turan ve Alper Nihat Çelik’in girişimiyle hayata geçirilen Tadım Pide, gurbette memleket kültürünü yaşatma hedefiyle faaliyetlerini sürdürüyor.

İki arkadaş, Espiye’nin köklü pide geleneğini Amerika’da tanıtarak Giresun mutfağının daha geniş kitlelere ulaşmasını hedefliyor.

Özellikle New Jersey, Pennsylvania ve Delaware’de yaşayan Giresunlular ve Karadenizliler açısından işletme, memleket hasretini geleneksel tatlarla giderebilecekleri bir buluşma noktası olmayı amaçlıyor.

TADIM PİDE’NİN ADRESİ VE ÇALIŞMA SAATLERİ

Amerika’nın New Jersey eyaletine bağlı Delran kentinde hizmet veren Tadım Pide, haftanın yedi günü müşterilerini ağırlıyor.

İşletmenin adresi 2900 US Route 130, Suite 4, Delran, New Jersey.

Her gün 06.00 ile 21.00 saatleri arasında hizmet veren işletmede kahvaltı, Espiye pidesi, Karadeniz pidesi, lahmacun, çorba çeşitleri ve paket servis seçenekleri bulunuyor.