Kızarmış Ekmek ve Fritöz

Fritöz yiyecekleri hızlı ve eşit bir şekilde kızartmak veya pişirmek için tasarlanmış bir mutfak aletidir. Kızarmış ekmek ise adındanda anlaşıldığı üzere kızartılmış olan ekmektir. Ayrıca bu ekmek kavramı, biz Müslüman lar açısından düşünüldüğünde ise evin bereketinin ilk ve tek temsilcisidir. Ekmek kelimesinin içerisinde bulunduğu kelime ikilisinden bir taneside öncelerden yayın akışı yapılmış olan Ekmek Teknesi dizisidir. Bu söz konusu dizinin yayınının yapıldığı işte o günler ne günlerdi ne günler. Ya aynen, birlik beraberlik hepsi ne ararsan vardı o söz konusu günlerde. Misafir olarak gitmek yada misafir ağırlamak modaydı bir anlamda o güzelim günlerde. Bu durum işte o geçen, eskiyen zamanlar açısından bakıldığında da maneviyatın ne kadar köklü bir halde olduğununda açık bir ıspatıydı. Birlik vardı beraberlik vardı buna bağlı olarak ta bayram seyran gibi günlerde bir araya gelerek toplanmak toplumun çoğunluğu açısından çok yaygındı. Ancak bu durumun geniş bir çerçevede etkili olduğu o otuz kırk yıl öncesinde değilde şu an için bu hal vaziyet maalesef tam tersine. Şimdiki zamane insanlarının çoğunda ise yalnızlık ön plandadır. Çünkü ister arkadaşlıklar olsun ister dostluklar olsun ki çoğunluk yapmacık bir hal almış hissiyatını yaşatıyor insanlara artık ülkemizde. Çağın kaçınılmaz gereği olan android telefonlar, bilgisayarlar, laptoplar vs her şeyi bir çırpıda insanın elinin altına getirmiş bir durumda bulunuyor. Bu mevcut duruma bağlı olarak ta insanların birbirlerine karşı olan ihtiyaçının ibresi gün geçtikçe sıfıra yaklaşır bir hale gelmiş bulunmaktadır. Ayrıca dediler ki, ömrümde bir kere ölürüm sanma sen insanı gördükçe yanılacaksın. Artık ben ve benim gibi orta yaştaki fertlerin çocukluk çağıyla şimdiki çağı arasında dağlar kadar bir fark bulunmaktadır. Başta sımsıcak filmin bitişine doğru ise ortam buz desem sizde buna inanın. Sıcaklığın uç noktalarda olduğunda ise aşırı bir fiziksel kaya çözünmesi kendini kanıtlamaktadır. Sıcaklık terimini işitince zihnimde beliren fikir kalıbından bir tanesi ise; sıcak çok sıcak sıcak simit taze simit çıtır çıtır gevrek simit kaynar kaynar yanar buğular el yakar duman atar simitçi. Toplumumuzda ortaya çıkan bu yalnızlaşmanın bana göre kimilerininde belirttiği üzere asıl sebebi artık günümüz Türkiye’sinde çıkarın ön planda tutulmasıdır. Çıkar terimi hayatımızı ne kadar çok esir alırsa eğer yalnızlık kendisini o derecede belli ediyor hayatımızda yaşamımızın ileri serüveninde. İkili ilişkilerin sahtelik düzeyinin çok fazla olduğu dönemlerde ya da toplumlarda ise arkadaşlık babında yalnızlık bir ilaçtan ibaret tir. Şöylede bir söz var ki, kalabalık içerisinde yalnız kalmaktansa tek başına yalnız kalmak en makbulüdür. Buda şunu gösteriyor ki; gerçekler yakar yalanlar okşar rüya denilen şey ise insanı tam bir kafese tıkar. Baştada bahsedildiği gibi kızarmış ekmek ve fritöz kavramlarına değinecek olursak eğer, ekmek kelimesi biz insanların alın terinin doğal bir simgesidir tek temsilcisidir. Burada ekmeğin kızartılması asıl mesele olunca ise bu açıdan bakıldığında ciddi ciddi alternatifler seçenekler bulunmaktadır. Mübarek ekmek biz insanlar açısından alın terinin gerçek temsilcisi olarak tektir yani onun yerini alacak başkada bir isim maalesef yoktur. Ya bir zamanlar çukurova vardı yada bir zamanlarkocaman bir ekmek teknesi mevcuttu televizyonlarda flaş flaş flaş. Ekmek sofralarımızın bir baştacıdır.