Giresunlu Burcu Otağ, Topraksız Tarımla Modern Marul Üretimine Başladı

Giresun’un Espiye ilçesine bağlı Aralıcak Köyü’nde yaşayan genç girişimci Burcu Otağ (35), modern tarım yöntemlerinden biri olan topraksız tarım (hidroponik sistem-havuz sistemi) ile marul üretimine başladı. İlçede bu alandaki ilk girişimi gerçekleştiren Otağ, dünya genelinde ve Türkiye’de hızla yaygınlaşan bu sistemle Espiye’de bir ilke imza attı.

Burcu Otağ, geleneksel tarım yöntemlerinin hala yaygın olduğunu belirtirken, topraksız tarım gibi modern uygulamaların gün geçtikçe popülerleştiğini vurguladı. Otağ, bu sistemin yetiştiricilikte pratiklik, daha az işçilik ve 2-3 kat daha fazla verim sağladığını ifade etti.

ESPİYE’NİN İLK TOPRAKSIZ TARIM SERASI

Ailesiyle birlikte Aralıcak Köyü’nde besicilik yapan Burcu Otağ’ın bu girişimi, Espiye’deki ilk topraksız tarım ile marul üretimi yapılan sera olma özelliğiyle dikkat çekiyor.

KENDİ İMKANLARIYLA KURULAN MODERN SİSTEM

Alternatif bir sektör arayışına giren Burcu Otağ, 14 aylık detaylı bir araştırma sürecinin ardından harekete geçti. Hiçbir destek almadan, tamamen kendi imkanlarıyla evinin önündeki araziye 32 metrekarelik bir sera kurdu. Seranın içine sıralı plastik borular yerleştirerek belirli aralıklarla açtığı deliklere marul fideleri yerleştirdi. Önceden hazırladığı ve gerekli mineral, besin ile gübreleri eklediği biriktirilmiş yağmur sularını borulara vererek marul bitkilerini beslemeye başladı.

HİDROPONİK SİSTEMİN EKONOMİK GELECEĞİ VE HEDEFLER

Burcu Otağ, topraksız tarımın (hidroponik sistem) geleceğin oldukça ekonomik bir tarım sistemi olduğuna dikkat çekiyor. Espiye’de ilk hidroponik sistemle marul üretimini gerçekleştiren Otağ, serasında yaklaşık 320 adet marul fidesini bu yöntemle yetiştiriyor. Hedefinde ise mevcut sera içerisinde ikinci bir kat (teras) oluşturarak ileriki zamanlarda en az 3.500 adet marulun yanı sıra maydanoz, semizotu, dereotu gibi farklı ürünler yetiştirip tüketiciye sunmak bulunuyor.

TOPRAKSIZ TARIMIN SAĞLADIĞI AVANTAJLAR

Burcu Otağ, kurduğu hidroponik sistem yönetimi ile elde ettiği verimin topraklı tarıma göre 2 kat daha fazla olduğunun altını çizdi. Topraklı sera ortamında bir ürünün 60 ile 90 gün arasında yetiştiğini belirtirken, hidroponik sistem ile kurulan seralarda bu sürenin 4-5 haftayı geçmediğini ifade etti. Ayrıca, topraklı üretime göre daha sağlıklı ürünler elde edildiğini, hastalık ve zararlıların görülmediğini, bu yeni sistemle yetiştirdiği ürünlerin besin değerlerinin istenen oranda ve oldukça lezzetli olduğunu kaydetti. Otağ, toprakta yetiştirilen marul fidesini bile hidroponik sistem ortamına aldığında ürünün uyum sağlayarak gelişiminin 2-3 katına çıktığını ve hızlı bir gelişim gösterdiğini ekledi.

GELECEK PLANLARI VE SOSYAL MEDYA ETKİSİ

Gelecekte bu yeni sisteme daha büyük yatırımlar yapacağını belirten Burcu Otağ, şu an üretimini yaptığı marulları kendisi ve komşularının tükettiğini dile getirdi. Sosyal medyada yaptığı tanıtımlar neticesinde taleplerin de başladığını, önümüzdeki günlerde gelişimini tamamlayan marulları hasat ederek tüketicilere sunacağını anlattı. Genç girişimci Burcu Otağ, bu yeni yöntemi merak edenlerin ve yapmak isteyenlerin serasını ziyaret edebileceklerini, bilgi sahibi olmak isteyenlere de yardımcı olacağını ifade etti.